Comer bien por España

No los restaurantes más famosos o más innovadores son los que saldrán en este apartado sino aquuellos que más me gustan o me han llamado más la atención.
La Giralda (Madrid), Nazaret (Puzol, Valencia)...
Leer más...

Mis hoteles favoritos

Aquí os hago una breve descripción de aquellos hoteles que más me han gustado, ya sea por sus carácteristicas, entorno, atencion....
El hotel Villa Laguardia
El Hotel Almoratín
El palacio de Samaniego

Leer más...

los cocidos de españa

En esta sección incluiremos los cocidos más famosos que disfrutamos en España: la olla de San Antón, el cocido madrileño, el cocido de Liébana... Leer más...

BEÍJING, el encuentro de pasado y futuro

La enorme capital china, una de las civilizaciones más antiguas del planeta y una de las ciudades más pobladas del mundo, está cambiando. Y a fecha de hoy es difícil asegurar cuál será el resultado de ese cambio. Quien viaje a China esperando encontrar la sombra de un régimen comunista se encontrará también con una colosal metrópoli en la que el futuro ha entrado a marchas forzadas y en la que la modernidad se respira hoy a golpe de ladrillo y cambios urbanísticos.

Beijing es hoy una mega-urbe moderna, desordenada y caótica en tráfico y habitada por más de doce millones de personas. Pero también es la ciudad que guarda muestras imprescindibles de su pasado imperial, templos y espacios de una belleza con la que pocos lugares pueden competir. El pasado y el futuro se sorprenden a sí mismos en una capital que amasa una larguísima historia y a la que todavía le faltan muchas líneas que escribir.

Leer más...

Morrocoy: donde la tierra se concilia con el sol

La historia de Venezuela está profundamente vinculada a sus costas. Comenzando por su nombre y continuando con la formación misma del país y su gente, hasta concluir con las principales fuentes de vida y riqueza, la historia entera de Venezuela esta escrita en sus costas.

En el poniente de Venezuela, en el estado Falcón, entre las poblaciones de Tucacas y Chichiriviche, hay un conjunto de islotes y costas cubiertas de manglares que forman un regio tapiz que combina los verdes umbríos con los azules inimaginables del agua. Este espacio, conocido como Morrocoy, es un parque nacional de playas de arena muy blanca y mares tranquilos, donde se detienen las aves errantes que huyen de los rigores del Norte y buscan alimento y momentos propicios para reproducirse.

Leer más...